Archives de la catégorie : Bars & Restos

Avec le redoux inattendu des derniers jours, Cindy Veillette, propriétaire d’Ent’ 2 tranches, avoue volontiers qu’elle a des rages de sucre d’érable avant l’heure. Comme une partie du menu de son bistro-boulangerie se trouve à l’ardoise et évolue au gré des saisons, il est très probable que les créations à l’érable débarquent plus tôt queLire la suite « Un goût d’érable hâtif à Sainte-Flore »

Que faire quand le restaurant dans lequel on aimerait travailler n’existe pas dans son coin de Mauricie? On le crée. C’est le défi qu’ont osé relever Justin Lemieux et sa conjointe Vanessa Julien-Picard : ils ouvrent en 2013 Zélé, un bistro dont la cuisine foisonne de saveurs.

Pour son cinquième anniversaire, le restaurant Soubois revampe son menu, change de look et lance une série de cinq événements afin de marquer le coup en grand.

Le Pizzédélic Monkland, indépendant de la chaîne depuis quelques années déjà, est un endroit familial que les habitués du quartier autant que les passants apprécient pour l’ambiance familiale.

Cela fait désormais plus de 20 ans que Montréal se pare de ses plus beaux atours à l’occasion de l’événement Montréal en lumière… Et ça brille aussi en cuisine.

Fruits de mer transformés en finger food, plats typiques revisités, ambiance chaleureuse et décontractée : voilà ce que le propose un restaurant de la Petite-Bourgogne, le Fricot.

Comme plusieurs établissements montréalais, le restaurant Chez Victoire n’échappe pas à cette période un peu plus calme qu’est l’hiver.

Après avoir développé son expertise en sushi comme chef-traiteur, puis ouvert et opéré un pignon sur rue dans Saint-Sauveur, Maryse Belley est désormais bien campée sur Saint-Joseph, dans Saint-Roch.

Ça fait déjà plus d’un an que le restaurant espagnol accueille un chef invité, tous les premiers jeudis du mois. En février, ce sera un grand pâtissier : Patrice Demers.

Même si Montréal compte déjà quelques événements culinaires, les deux complices derrière le restaurant Ikanos ont eu la folle idée d’en lancer un nouveau en 2020 : Tour de tables.

Les restaurants comme la Villetta Trattoria sont rares de nos jours. Ceux qui se revendiquent fièrement comme un établissement familial, qui existe depuis 27 ans. Petit tour chez ces authentiques italiens, qui s’enorgueillissent – à juste titre – de la cuisine méditerranéenne qu’ils servent.

À la fois boulangerie, pâtisserie et bistro, Ent’2 Tranches réunit au même endroit convivialité, gourmandises et gastronomie. Que ce soit pour un plat à emporter ou pour manger sur place, les propositions rallient tout le monde et c’est difficile de faire plus frais.

Situé au cœur de l’action, au carrefour de deux rues les plus notables de la métropole, Accords bistro est une expérience totale. Cet établissement bistronomique moderne et décontracté, vivant au rythme des festivités, sert des repas saisonniers accompagnés de vins d’importation privée. Avec une mission qui n’est rien de moins que de créer du bonheur, le bistro devient une destination de toutes les occasions.

Ouvert depuis un mois, ce restaurant dévoile une carte et un concept prometteurs. Du beau, du bon, du frais et… du végane. Rencontre avec la fondatrice de cet espace qui se veut inspirant pour tous les foodies.

Ancien scaphandrier et bourlingueur à ses heures, Jean Philippe Alonso a choisi de s’offrir une retraite active, à son image, en ouvrant son 7e et ultime restaurant à Deschambault.

Établi dans une charmante maison ancestrale de Saint-Bruno-de-Montarville, la réputation de ce bistro a franchi les limites de la ville et attire de plus en plus de gourmands venus d’ailleurs grâce à sa cuisine du marché valorisant le terroir montérégien.

Incarnant tour à tour un hôtel, un poste de traite de fourrures, une imprimerie, pour finalement revenir à sa vocation d’origine, l’Auberge Saint-Gabriel a d’impressionnants murs de pierres chargés d’histoire…